Comment se fait l'eau AGE
On écrit d'ordinaire joliment sur l'eau : mémoire, structure, clusters. Nous allons écrire de façon ennuyeuse : ce qui arrive concrètement à l'eau, dans quel ordre, et ce que vous pouvez vérifier.
AGE est une eau potable. Pas un médicament, pas un complément, pas un remède contre quoi que ce soit. Une boisson que nous fabriquons sur notre propre installation et vendons par abonnement.
Étape 1. Le puits
L'eau brute est artésienne, issue de notre propre forage. Pas de l'eau du réseau. C'est le poste de coût le plus lourd et en même temps celui sur lequel nous pesons le moins : ce que contient la nappe est ce qui arrive.
Étape 2. Mécanique et charbon
D'abord des cartouches de préfiltration, puis une étape au charbon actif. C'est là que partent les matières en suspension, le fer, l'organique et l'odeur. Rien d'unique : du traitement d'eau standard, comme dans n'importe quelle petite production.
Étape 3. Osmose
L'osmose inverse ramène la minéralisation quasiment à zéro. En sortie, on obtient une eau dans laquelle il ne reste presque rien.
C'est délibéré. L'étape suivante travaille l'eau comme un milieu, et moins elle transporte d'ions étrangers, plus le résultat est reproductible d'un lot à l'autre.
Étape 4. La chambre
L'eau traverse une chambre placée dans un champ électromagnétique. C'est la partie qui distingue AGE d'une eau embouteillée ordinaire, et c'est aussi celle dont nous n'en dirons pas plus que ce que nous savons.
Ce que nous mesurons ici : conductivité, pH et température en entrée et en sortie. Les deux premiers changent. De combien, et pourquoi précisément ainsi, est une question à laquelle nous n'avons pas encore de réponse complète.
Ce que nous ne faisons pas : affirmer que cela modifie l'effet de l'eau sur l'organisme. Cette mesure-là, nous ne l'avons pas faite, et tant que nous ne l'aurons pas faite, nous n'en parlerons pas.
Étape 5. Repos
Après la chambre, l'eau repose. Non parce qu'elle « infuse », mais parce qu'après le traitement les relevés continuent de dériver pendant quelques heures avant de se stabiliser. Embouteiller plus tôt reviendrait à mettre des eaux différentes dans des bouteilles voisines.
Étape 6. La base minérale
Après le repos vient la base minérale, et c'est elle qui définit la recette.
Étape 7. Le verre
Mise en bouteille en verre. Le plastique est moins cher et plus léger, mais nous sommes restés au verre : il ne cède rien à l'eau et n'abîme pas le goût la deuxième semaine.
Chaque lot porte sa date de traitement. Conservation : 6 mois à partir de la mise en bouteille.
Ce que vous pouvez vérifier vous-même
Si vos mesures divergent des nôtres, écrivez à info@awttechnologies.com : nous comparerons avec le relevé du lot.
L'abonnement
L'abonnement mensuel, c'est 16 litres, 4 litres par semaine. Nous embouteillons à la commande et non pour le stock : un lot frais part chaque semaine, l'eau vous parvient donc quelques jours après le traitement.